El arte de la guarda

El método de guarda del vino radica hace miles de  años y nace como consecuencia de la necesidad del hombre en preservar este liquido de la acción del aire y demás factores. 

Los primeros toneles se los atribuyen los celtas, ya que por la zona en donde habitaban, boscoso y de robledales, fueron estos materia prima para la elaboración de estos recipiente, descubriendo después  que estos le aportaban al vino un sabor y aroma distinto.Todos conocemos que esta bebida tan internalizada en nuestra cultura fue dándose a conocer de con el paso de  los años y de ser un simple acompañante de las comidas, se transformo en un protagonista indiscutido de reuniones y charlas.Hoy la información  acerca de como poseer este articulo de lujo en perfecto estado y  a su vez, proteger y embellecer aun mas su contextura, esta al alcance de la mano. Los toneles familiares, las pequeñas barricas, y porque no, si el lugar nos lo permite, poder tener nuestra propia cava en casa, ya no es un sueño para pocos.En Tu tonel, nos dedicamos a poner en a tu alcance barricas y toneles para que vos, en tu propia casa, puedas almacenar tu varietal favorito. Es muy simple, recibis el tonel en tu casa, lo completas y al colocarle el tapón  empieza el proceso de añejamiento. Debes ubicarlo en un lugar de la casa donde este protegido de la humedad y de otros factores como los olores fuertes (cocina) , los excesos de calor ( calefactores, etc) . Con el paso del tiempo descubriras lo apasionante de la tarea de guarda y reserva de vino. Salud!!!